肉桂茶通常不被归类为红茶，而是属于草药茶或香草茶的一种。它的制作方法不同于红茶，通常是使用将肉桂浸泡在开水中泡出来的茶，而不是使用茶叶。因此，虽然它可以一起泡影响口感，但肉桂茶不是红茶。