藏茶之都指的是中国西藏自治区的康区地区，这里以种植、制作和消费藏茶著称。藏茶又称为“普洱茶”，是一种经过发酵处理，储存多年后形成的黑茶。藏茶在藏族文化中扮演着重要的角色，被用作礼仪、宗教仪式、招待来客等方面，同时也具有保健养生的功效。除了康区地区，四川、云南等地也有种植制作藏茶的传统。