莲子具有以下作用与功效：

1. 养心安神：莲子具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等心理问题。

2. 补脾胃：莲子有补脾胃、健脾养胃的作用，适合消化不良、食欲不佳等人群食用。

3. 润肺止咳：莲子有润肺止咳、清热化痰的功效，适合肺热痰多、咳嗽等症状的人食用。

4. 美容养颜：莲子中含有多种维生素和矿物质，有助于美容养颜，可以滋润皮肤、调节肤色。

5. 安胎利水：莲子具有宁心安胎、利水消肿的功效，适合孕妇食用。

6. 改善贫血：莲子中含有丰富的铁元素和维生素B族，有助于改善贫血。