伏特加是一种透明的、高度浓缩的酒精饮料，是俄罗斯和欧洲等地常见的饮料。以下是伏特加的饮用方法和服务要求：

1. 温度：将伏特加冰冻即可冷冻，但冷冻过头就会影响它的口感。通常情况下，伏特加应该被冷藏或在温室的温度下饮用（4-16℃）。

2. 酒杯：品尝伏特加时通常使用小杯子（或切尔诺彼尔切杯），这种杯子很适合将酒水浓度集中在小空间内，体现伏特加的香气。

3. 倒酒姿势：倒伏特加时，应该用手比较平直地持住酒瓶和小杯，在倒酒时尽量放慢速度。倒酒时，可以轻轻地让她在杯子里“滑一圈”。

4. 饮用方式：伏特加通常不会用其他饮料混合饮用，因为伏特加本身就是一种口味非常强烈、独特的饮料。在品尝的时候，在口中停留2至3秒的时间，再含一些空气扩大气香味，让它在口中缓慢地液化。

5. 服务要求：伏特加通常应该在干燥、黑暗和阴凉的地方储存。在酒吧里，应该在冷藏柜中储存，并在提供时马上冰冻。对于好的伏特加酒，应该考虑在温度适宜的情况下提供，而且应该用小杯子倒入，并尊重你的客人，不要过度饮用。