连云港云雾茶是江苏连云港市境内的一种传统名茶,以其独特的生产工艺和醇香幽雅的品质而闻名。
传说连云港云雾茶的起源可追溯到唐代,当时江苏南部的境内有一座名为弋阳山的山峰,每当清晨或夜晚,山上总是笼罩着一层薄薄的雾气。传说,这是由于山脉与大海形成的气流互动所产生的天然云雾。而弋阳山的茶农们就发现,这种云雾环境极其适宜茶叶的生长。
于是,茶农们便开始在弋阳山种植茶树,并采用特殊的生产工艺,制作出了这种醇香幽雅的云雾茶。由于其产地特别、生产工艺复杂、品质上乘,连云港云雾茶最终成为了中国南方的一种著名名茶。
如今,连云港云雾茶已经被列入国家级非物质文化遗产,代表着江苏茶文化的一个重要组成部分。