古树茶与乔木茶的区别主要在以下几个方面：

1.茶树的年龄。古树茶是指年龄在100年以上的茶树所制成的茶，而乔木茶则是指普通的树龄在10年以上的茶树制作而成的茶。

2.茶叶的品质。古树茶制作出来的茶叶口感更加醇厚、香气浓郁、汤色清澈、回甘和耐泡度都比较高，而乔木茶则口感相对较淡。

3.茶叶价格。古树茶因为采摘难度大、采茶周期长、种植面积较小等原因价格较高，而乔木茶则价格相对较低。

4.环境对茶树的影响。古树茶生长在山区，其土壤、水源和气候等环境因素较为单一，而乔木茶则可在平原、丘陵等不同环境下生长。

综上所述，古树茶和乔木茶在品质、价格等方面都存在一定的区别。在选购时应根据自己的需求和预算做出选择。