白茶可能会有以下副作用：

1. 高咖啡因含量：白茶中含有咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、头痛、心悸等不适症状。

2. 骨质疏松：白茶中含有氟化物，过量饮用会影响骨骼健康，加速骨质疏松的发生。

3. 酸碱失衡：白茶性寒凉，多数饮用者喜欢搭配甜食吃，容易引发消化道不适。再加上过量饮茶，可能会打乱胃肠道的酸碱平衡，影响消化吸收。

4. 对心血管系统的影响：咖啡因的刺激作用可能会对心脏和血管造成影响，使心率增快，血压升高，引发心脏疾病发作。

因此，虽然白茶有很多好处，但是过量饮用可能会产生不利的副作用。建议适量饮用白茶，每天不超过3杯，特别是患有心脑血管疾病或者儿童、孕妇等不宜饮用白茶。