御茶膳房月饼是一种传统的广东月饼，历史悠久，制作精细。御茶膳房月饼外皮薄而酥，内馅鲜美，有多种口味可供选择，如豆沙、莲蓉、五仁等。制作过程需要耐心和技巧，先将馅料煮至浓稠，再经过多次搓揉、搓成细条状，再进行包裹和烘烤，最后呈现出金黄色的外皮和香甜的口感。御茶膳房月饼已成为传统文化的一部分，每年中秋节期间，人们会赠送月饼以表达感激和祝福。