根据葡萄酒产区法规的定义，列级庄是指在1855年波尔多分类中，被评为一到五级中的前五十家酒庄。而中级庄是指仅次于列级庄的、质量和声誉较高的酒庄，比如被评为格拉夫级或圣朱利安级的酒庄。具体来说，可以根据以下几点来分别列级庄和中级庄：

1.在1855年波尔多分类中被评为一到五级的酒庄为列级庄，其余质量和声誉较高的酒庄为中级庄。

2.列级庄的产量和销售价格相对较高，中级庄则相对较低。

3.列级庄的历史和传统更为悠久，其酿造的葡萄酒也更为复杂、富有层次感。中级庄则相对年轻一些，酿造的葡萄酒较为鲜明、果味突出。

4.列级庄拥有较大的葡萄园和酒窖，拥有更为完善的生产和储存设施。中级庄则规模相对较小。

总体来说，列级庄是最高级别的葡萄酒酒庄，产量较小、品质较高，有着非常悠久的历史和传统；而中级庄则相对年轻一些，不如列级庄有那么悠久的历史和传统，但其葡萄酒的品质和声誉仍然非常不错。