川青茶是四川传统的名优茶品之一,具有以下品质特征:
1.外形特点:川青茶选用嫩芽和细嫩叶为原料,制成的干茶条索紧结,呈深绿色,叶质薄而柔韧。
2.香气特点:川青茶香气高雅清新,闻之清爽宜人,散发出桂花香、兰花香、菊花香等花香,且带有一定的草香味。
3.滋味口感:川青茶滋味醇厚,回甘持久,茶汤清澈明亮,口感清爽鲜嫩,且不苦不涩,给人以舌尖上的享受。
4.汤色特点:川青茶汤色清澈,黄绿透亮,色泽鲜艳,散发出明亮清新的质感。
5.茶底特点:川青茶底沉稳厚重,叶片完整,表面凸起鲜嫩,且内部嫩绿清透,表现出了川青茶整体品质的高雅。