河南信阳毛尖创始人 河南信阳毛尖集团官网

生活常识2024-02-21 17:59:31无忧百科

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河南信阳毛尖是中国绿茶的名品之一,其创始人是清末民初时期信阳人赵宗慈。赵宗慈的家族生产中药材和茶叶,而他自己则多方考察,不断改良信阳的传统绿茶制作方法,最终创造了一种特殊的工艺,即在有光照的地方摆放茶叶,使其发酵受阳光烤制,制成茶叶后再进行特定的处理,形成了信阳毛尖独有的香气和口感。赵宗慈用自己的名字来命名这种茶叶,成为了信阳茶叶中的知名品种。

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