这两种茶叶属于不同的品种，口感和风味也不同。太白顶芽茶属于白茶类，味道清淡柔和，具有花香和果香；而东白春芽则属于绿茶类，味道清新鲜爽，具有草香和果香。如何选择取决于你个人的口味偏好。