，主要产区为福建省政和县。政和工夫红茶是中国传统名茶，颜色红艳，香气馥郁，口感醇厚，滋味甘甜。

政和工夫红茶历史悠久，早在明朝就已经有了生产和销售。在清代乾隆年间，政和县的红茶曾是宫廷供品，被誉为“乾隆红”，享有盛誉。

政和工夫红茶选用山区高海拔优质红茶品种，采摘时要求一芽一叶，鲜叶焙制后经过揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。制作过程中，需要严格控制温度和湿度，以确保茶叶质量。

政和工夫红茶有多种等级，从一级到八级，其中一级最好，价值最高。政和工夫红茶被誉为中国十大名茶之一，是福建省的传统名产和文化遗产，具有浓郁的地域特色和鲜明的文化特征。