1.准备工作:准备茶具、茶叶、火具等
2.烧水:将水烧开,准备泡茶所需的开水
3.洗茶具:先用温水冲洗茶壶、茶杯等器具,以去除表面的污垢
4.沏茶:取适量茶叶放入茶壶中,用热水先冲茶叶(洗茶),然后加入开水,待茶叶散开后慢慢注入茶杯
5.品茶:先将茶杯端起,用鼻子闻茶香,再用舌尖品茶香、口感、滋味等
6.倒茶:将泡好的茶倒入茶杯中,注意要倒到七分满为宜
7.递茶:将茶杯递给客人,注意姿势文雅,不要用力递送
8.品茶:客人口感差异较大,有些人喜欢浓茶些,有些人则偏淡,需要不断调整并不断试饮
9.养护:茶道茶艺之把茶壶、茶杯、茶具等清洗干净,摆好,准备下一个服务。