茶是由茶树的茶叶经加工烘焙而成的饮料，是中国传统的饮品之一，是世界上最为常见的饮料之一。茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等。除了作为饮品外，茶叶还具有药用价值，被誉为“中国饮食文化的瑰宝”。茶叶的品质、产地、品种、品牌等因素都会对茶叶的品质、价格和口感产生影响。茶文化在中国有着悠久的历史和深厚的积淀，茶道、茶艺等都是茶文化的重要组成部分。