1、先用汤勺把南瓜内部挖空，再用保鲜膜密封住，然后放入冰箱冷藏室即可。

2、南瓜是葫芦科南瓜属植物，属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。

3、总的来说，南瓜虽然含水量高，但是只要注意适当保存，隔夜食用并不会对健康造成太大的影响。建议还是在吃之前仔细检查，如果发现有异味或者迹象，应该要丢掉，避免产生不必要的食品安全问题。