泡茶时，毛尖可以根据个人口感和茶叶品质进行多次泡制，一般情况下建议泡3-4次，每次泡的时间和温度不同。具体的方法如下：

1. 第一泡：将泡茶壶放在茶几上，用90℃的水将茶叶冲洗一次，然后倒掉水。再倒入80℃左右的水，浸泡25-30秒，即可倒入茶杯享用。

2. 第二泡：用90℃的水浸泡20-25秒，这次茶汤会比第一次浓郁，口感更加顺滑。

3. 第三泡：用90℃的水浸泡30秒左右，这次茶汤的滋味已经趋于平稳，不会太浓，也不会太淡。

4. 第四泡：用100℃的水浸泡40-50秒，这次茶汤的滋味已经变得清淡，适宜放在日常工作时慢慢啜饮。

泡茶时，可根据个人口感微调泡茶的时间和温度。