滇红茶是中国十大名茶之一，属于红茶类别，因产地在云南而得名。一般来讲，滇红茶的档次可以根据以下因素来评定：茶叶的外观、香气、口感和茶汤的颜色等。高档的滇红茶通常具有形状分明，色泽艳丽，香气浓郁，口感鲜爽顺滑，汤色红亮明亮等特点。而低档的滇红茶则可能存在形状混乱，茶汤颜色暗淡，香气不足等问题。总的来说，滇红茶的档次取决于其品质的优劣程度，一般分为一、二、三级等多个等级。