肉桂卷是一种起源于北欧地区的传统糕点，主要由面团、黄油、糖和肉桂粉制成。其中，“肉桂”指的是肉桂粉，这是一种具有特殊香味和口感的香料，常用于烘焙和烹饪中，因此将这款糕点称为“肉桂卷”，是因为其中主要的味道成分就是肉桂粉。