软黄金是一种鱼类，俗称鲈鱼。其学名为Lateolabrax maculatus，属于鲈形目鲈科。软黄金生活在浅海水域，主要分布在中国、日本等地的海岸线。它们是一种重要的食用鱼类，也是体育钓鱼常见的对象之一。