古树韵是一种高端茶叶，通常指从数百年以上的古树采摘的茶叶。这些茶叶生长在自然环境中，没有接受过化学肥料和农药的污染，品质更为优异。

古树韵茶叶通常分为普洱茶、乌龙茶、绿茶等不同品种。不同种类的古树韵茶叶具有不同的特点和口感，但共同的特点是具有浓郁的香气、醇厚的口感和持久的余味。

作为高端茶叶，古树韵茶叶的价格较高，也需要一定的饮用技巧和存放方法。但对于喜欢品尝高品质茶叶的茶友来说，古树韵茶叶是一种不可多得的享受。