小赤甘和金骏眉都是优秀的茶品,但它们之间还是有些差别的。
1. 原产地不同:小赤甘是产于福建省南平市武夷山区的一种岩茶,而金骏眉是产于福建省安溪县的一种乌龙茶。
2. 加工工艺不同:小赤甘属于岩茶类,经过一系列的半发酵、揉捻、摊晾、烘焙等工艺加工而成;而金骏眉属于乌龙茶类,经过混青、揉捻、摊晾、干燥等加工工艺而成。
3. 香气和口感:小赤甘味道醇厚,口感酸甜清爽,带有石墨烤香味;金骏眉味道清新芳香,香气高雅芬芳,口感清醇滋味甘爽,回甘持久。
4. 外形不同:小赤甘的叶子扁平,坚硬,呈现出金黄色的颜色;而金骏眉的茶叶比较细长,呈现出绿色和红褐色的颜色。