黄芪和玫瑰花泡水喝的功效如下：

1. 增强免疫力：黄芪含有多种有效成分，可以增强身体的免疫力，增强身体抵抗力。玫瑰花含有丰富的维生素C，可以增强免疫系统功能。

2. 调理气血：黄芪具有益气、固表、托毒、扶正等功效，可以调补人体气血，缓解疲劳、贫血等问题。而玫瑰花具有行气活血的作用，能改善血液循环。

3. 抗氧化：黄芪和玫瑰花都含有抗氧化剂，可以保护身体细胞免受自由基的损害，延缓衰老。

4. 美容养颜：玫瑰花含有多种美容成分，可以改善皮肤质量，美白肌肤，还能舒缓紧张和焦虑。

5. 缓解疲劳：黄芪具有强壮体力、减少疲劳的作用，可以缓解我们日常的身体疲劳感，提高心理防御能力。

以上都是黄芪和玫瑰花泡水喝的功效，不过需要注意的是，每个人的体质不同，效果也会有所差异，所以需要根据自身实际情况来选择是否饮用。