青番茄怎么炒好吃 青番茄炒熟了还有毒性吗

生活常识2024-02-03 07:15:01无忧百科

青番茄怎么炒好吃 青番茄炒熟了还有毒性吗

要想制作好吃的青番茄炒菜,可以按照以下步骤进行:

1. 准备食材:青番茄、蒜末、生姜末、辣椒(可选)、葱花等;
2. 青番茄处理:将青番茄洗净切成小块,去除硬梗;
3. 热锅冷油:在炒锅中倒入适量的油,加热至冒烟;
4. 爆炒香料:放入蒜末和姜末,翻炒出香味;
5. 加入番茄:将切好的青番茄倒入锅中,翻炒均匀;
6. 加入调味料:可根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精等调味料,翻炒均匀;
7. 收汁装盘:炒至青番茄变软,出现汁液即可关火,装盘,撒上葱花即可。

这道菜口味鲜美,青番茄炒出来的酸甜味配上蒜末和姜末的香气,非常开胃可口。

本文标签: 番茄  好吃  

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