香椿怎么炒鸡蛋 香椿怎么炒鸡蛋吃

生活常识2024-02-03 06:56:15无忧百科

香椿怎么炒鸡蛋 香椿怎么炒鸡蛋吃

香椿炒鸡蛋是一道传统的中国菜肴,简单又美味。下面是一种常见的做法:

材料:
- 鸡蛋 2个
- 香椿 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量

步骤:
1. 香椿准备:将香椿洗净,去除杂质和老根部分,切成3-4厘米长的段。
2. 鸡蛋准备:打入碗中,搅拌均匀,待用。
3. 大蒜准备:将大蒜切末备用。
4. 热锅冷油:烧热锅,加入适量的食用油,油热后放入大蒜末煸炒出香味。
5. 加入香椿:将切好的香椿倒入锅中,迅速翻炒均匀,炒至香椿变软。
6. 炒鸡蛋:将鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅拌均匀,炒至鸡蛋凝固。
7. 调味:加入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。
8. 出锅:炒至鸡蛋熟透后,即可关火,盛出享用。

提示:可以根据个人口味调整盐和调味料的用量,喜欢辣味的可以加入适量的辣椒粉或剁碎的辣椒。此外,炒香椿的时间不要太长,以保持香椿的口感和营养。

本文标签: 香椿  炒鸡蛋  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看