江西狗牯脑茶是一种传统的中草药茶饮，主要原料是狗牯脑、茯苓、黄芩、白芍等中草药，并采用传统的砂锅煮制方法。

狗牯脑，又称黄松茸，是一种珍贵的中草药，具有清热解毒、止血散瘀、润肺止咳等功效。茯苓、黄芩、白芍等中草药具有清热解毒、利水消肿、调和气血等作用。

江西狗牯脑茶作为一种传统健康饮品，被广泛应用于中药养生和中医保健。它不仅具有美味健康的功效，还有预防疾病和提高免疫力的作用。