葡萄是葡萄科植物葡萄属的果实，是全球最古老也最广泛栽培的水果之一。葡萄果实可以吃，也可以酿酒，其鲜食的口感甘甜，香气浓郁。葡萄营养丰富，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。葡萄树分为无花果葡萄和有花果葡萄两种，无花果葡萄果实成密集圆柱形聚伞花序，果实中心的一点为向心花序，呈短冠花序。有花果葡萄则将花序散开生长。葡萄在全球范围内均有栽培，尤以地中海地区、欧洲、美洲和亚洲等地为主要产区。