根据中国农历，属牛的人最好不要在农历四月、七月和十一月出生。这是因为在农历四月，古人认为这是牛的休息季节，认为出生在这个月的人可能会懒散；在农历七月，是中国鬼月，也被认为是一个不吉利的月份；而农历十一月，则是中国传统的祭祀月份，不适合出生。因此，属牛的人最好避免在这几个月份出生。