要鉴定手表的真假，可以注意以下几个方面：

1. 材质：真正的名牌手表通常采用高质量的材料制作，比如黄金、白金、不锈钢等，而假冒的手表通常采用廉价的合金材料。

2. 工艺：真正的名牌手表有精湛的制表工艺，每一个细节都处理得很精细，而假冒的手表会存在一些制作瑕疵或是细节粗糙的地方。

3. 重量：真正的名牌手表因为采用了高质量的材料，所以重量通常比较重，而假冒的手表因为采用了廉价的材料，所以重量可能会轻很多。

4. 标识：真正的名牌手表上的标识通常做工精细，字体清晰，而假冒的手表上的标识可能会存在模糊、不清晰的情况。

5. 机芯：真正的名牌手表通常采用高品质的机芯，而假冒的手表则可能采用廉价的机芯，或者使用机械手表外壳装饰成机械表的样子。

除了以上几个方面，还可以通过查看购买渠道、与正规渠道购买的手表进行比对鉴别等方式来判断手表的真假。最好是购买手表时找正规的官方渠道或授权经销商购买，或者通过专业的鉴定机构进行鉴定。