采茶扑蝶节奏是指在采摘茶叶时，采摘者同时还要注意到围绕在周围的蝴蝶，并以一种优美的节奏方式来采摘茶叶，这种节奏也被称为“蝶舞曲”。这种采茶方式需要采摘者具备较高的采茶技术和感知能力，也体现了人与自然紧密相连的精神，是茶文化的一种体现。近年来，一些茶园和景区已经将采茶扑蝶节奏作为旅游活动的一部分，吸引了众多游客前来参与和观赏。