发酵乳有哪些 发酵乳有哪些营养与功能特性

生活常识2024-02-03 01:37:47无忧百科

发酵乳有哪些 发酵乳有哪些营养与功能特性

1. 常温酸奶:是最基本的发酵乳制品,含有益生菌且易于消化吸收,有助于增强免疫力。

2. 食用酸冰淇淋:也是一种发酵乳制品,含有多种有益菌株,且不含脂肪和糖分,是一种健康的低卡甜品选择。

3. 酸奶乳酪:它是通过发酵牛奶得到的一种乳制品,外观和口感类似于一般的乳酪,但含有更多的益生菌和蛋白质。

4. 奶酸菌发酵汁:是一种含有多种益生菌和多种鲜果的饮料,味道酸爽解渴,也有助于美容养颜。

5. 其他发酵乳制品:还有一些地方特色的发酵乳制品,如蒙古的库姆斯、俄罗斯的卡夫卡斯、南非的福马格、中国的酸辣乳等。

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