拌面是一道简单又美味的菜谱，下面是一个简单的拌面的做法：

材料：
- 手工面或者意面：适量
- 青菜（例如生菜、菠菜、香菇）：适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、豆芽）：适量
- 酱料（例如酱油、花生酱、醋、辣椒油）：适量
- 花生碎或者炒香的芝麻：适量
- 香菜或者葱花：适量

步骤：
1. 首先，将面煮熟，根据面的种类和包装上的指导时间进行煮熟。然后将煮熟的面放入冷水中冲洗一下，这样可以使面条更加爽滑。

2. 准备好各种蔬菜和青菜，将它们洗净切成适合自己口味的大小。

3. 将炒锅加热，加入一些油，然后将青菜和蔬菜倒入炒锅中，翻炒几分钟，使其变得熟软。

4. 将面条和炒好的蔬菜放入一个大碗中，加入酱料，例如酱油、花生酱、醋、辣椒油等，根据个人口味适量添加。

5. 用筷子或者铲子将面条和蔬菜和酱料混合均匀，确保每一根面条都被酱料包裹。

6. 最后，撒上花生碎或者炒香的芝麻，再撒上香菜或者葱花作为装饰。

现在，一碗简单又好吃的拌面就做好了！你可以根据自己的口味添加其他调料或蔬菜，也可以根据个人喜好加入煮熟的肉类或海鲜。