茉莉花茶是一种花草茶，由茉莉花和茶叶混合而成。茶叶一般为绿茶或乌龙茶，茉莉花则是用于添加芳香味道的花朵。因此，茉莉花茶既带有茶叶的苦涩和清香，又有茉莉花的香醇味道。