1. 香气浓郁:名茶有着独特的香气。香气可以是花香、果香、草香等,但不论何种香气,都必须浓郁。
2. 叶底鲜艳:名茶的叶底应呈现出鲜绿、嫩黄、银白等颜色,线条清晰,不含杂质。
3. 汤色清澈:名茶的汤色清澈透明,不混浊,不浑浊。
4. 口感醇厚:名茶的口感应该是醇厚、滑润、回甘、甜爽等,不会带有苦涩和生涩味道。
5. 叶底丰满:名茶的叶底形态应该丰满,明显的匀闭、匀齐、匀整等特点。
6. 持久耐泡:名茶能够经得起多次冲泡,每一次冲泡都有着鲜美的香味和味道。
7. 茶性适中:名茶的茶性应该适中,不会过度刺激身体,也不能过于温和。
8. 生态环保:名茶应该来自于生态环保的有机茶园,经过无公害、无污染、无农药等多重检测。