沙棘对人体有以下几个好处：

1. 富含维生素C：沙棘富含维生素C，是一种强效的抗氧化剂，可以有效提高机体免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 提供膳食纤维：沙棘富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并维持肠道健康。

3. 能保护心血管健康：沙棘中的多种脂肪酸有助于减少血液中的胆固醇水平，并提供对心血管系统有益的不饱和脂肪酸。

4. 有抗炎作用：沙棘中含有丰富的抗炎物质，可以减轻炎症症状，并有助于减少关节炎和其他慢性炎症性疾病的风险。

5. 改善皮肤健康：沙棘富含维生素E和其他抗氧化物质，能够滋养皮肤并促进修复，改善皮肤健康和外观。

6. 提供营养支持：沙棘富含多种人体所需的营养素，包括维生素A、维生素B群、铁、锌和钙等，可以提供全面的营养支持。

总体来说，沙棘对人体有益，包括增强免疫力、促进心血管健康、抗炎、抗氧化、改善皮肤健康等作用。然而，对于某些人群（如孕妇和存在某些特定疾病的人），在食用沙棘前应该咨询医生的建议。