碧螺春是中国十大名茶之一，以其细嫩挺拔的叶形、清香幽雅、汤色翠绿、滋味鲜爽、回甘悠长而知名于世。它的老味道指的是经过时间陈化，味道更加醇厚深沉，茶叶中的香气、色泽和滋味都会发生一定的变化。老味道的碧螺春不仅有更加浓郁的香气和口感，还具有更深入人心的历史和文化价值。