1. 选用优质的玫瑰花
首先,要选用新鲜、优质的玫瑰花,可以选择开放完美的玫瑰花瓣,颜色鲜艳,无虫咬、病斑等瑕疵。尽量选择没有经过农药或化肥处理的有机玫瑰花。
2. 清洗玫瑰花
将选好的玫瑰花用清水先浸泡5-10分钟,然后将花瓣放在筛网中过水。
3. 热水冲泡
将清洗干净的玫瑰花瓣放入杯中,加入热水,水温不要超过90度,然后用盖子盖好杯子,泡2-3分钟即可。
4. 花茶冲泡
如果需要让玫瑰花茶更加芳香,可以将玫瑰花瓣和茶叶放在一起泡,如绿茶、红茶、普洱茶等,根据个人口味选择所需要的茶叶。
5. 建议加入蜜糖或柠檬调味
玫瑰花茶的口感较为清淡,可以根据个人口味加入适量的蜜糖或柠檬,使茶水更加鲜美。
注意事项:
1. 玫瑰花出现黑点、发霉、变色等现象,最好不要食用。
2. 清洗玫瑰花前,可以选用食用专用清洗剂,以保证玫瑰花的卫生。
3. 玫瑰花茶可以多次冲泡,但时间不宜过长,以免影响口感和营养成分。