购汇价是指银行买入外汇的价格，也就是人民币兑换成外币的汇率，通常用于汇入外汇。例如，以人民币买入美元的价格。

结汇价是指银行卖出外汇的价格，也就是外币兑换成人民币的汇率，通常用于汇出外汇。例如，以美元卖出并获得对应人民币的价格。

购汇价和结汇价差值通常被称为“汇差”或“汇盈”，银行通过这个差额赚取利润。