喝生姜水有以下好处：

1. 提升消化功能：生姜具有促进胃液分泌的作用，可以缓解胃酸过多、胃胀、胃痛等消化不良问题。

2. 缓解呕吐与恶心：生姜具有镇定胃部的效果，可以减轻呕吐与恶心的症状，适用于孕妇晨吐、乘车晕车等情况。

3. 抗菌消炎：生姜中的姜黄素有强烈的抗菌作用，可以阻止病菌的生长，预防感染和炎症的发生。

4. 促进血液循环：生姜具有温热的特性，可以促进血液循环，增加血管的扩张，缓解寒性疼痛和关节炎。

5. 抗氧化与抗衰老：生姜中的姜黄素具有强大的抗氧化作用，可以降低自由基的损害，延缓细胞老化过程。

6. 提升免疫系统：生姜中的活性化合物具有增强免疫力的效果，可以增加身体对疾病和病原体的抵抗能力。

需要注意的是，生姜具有一定的温热性质，对于体质虚弱、热性体质或有病情的人士，应在医生指导下饮用适量的生姜水。