1. 清洗:在使用茶具前应清洗干净,以确保茶的质量和卫生。
2. 茶壶:茶壶应该倒满水,加热并清洗,以去除灰尘和杂质,然后倒掉水后放入茶叶。倒茶时,应用右手把茶壶把手握紧,左手扶住茶壶,将茶水注入杯中。
3. 茶杯:茶杯应当在使用前洗净并干燥。品茗时,应将杯子端在掌心,将茶叶倒入另一手,稍微闻一下,再将茶倒入杯中。
4. 等候时间:等候时间应约为1-2分钟,茶叶才会充分展开,释放出香味。
5. 安排茶具:茶具应摆放整齐,以便于使用。放茶叶的器具应放在最前面。
6. 茶具护理:使用后,应立即清洗干净,特别是茶壶等器具,以保证长期使用。
7. 停止食用:茶和茶点应一同取食。若茶点不够,茶水应暂时停止食用。