云南野生红茶是一种以云南省原生态生长的野生茶树为原料制成的红茶，也称为“大叶种红茶”。云南野生红茶的制作过程和其他红茶相似，采摘成熟的茶叶，经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等环节，形成了色泽红艳、香气浓郁、口感醇厚的红茶。

云南野生红茶因为生长在高海拔、山间、云雾茫茫的环境中，更有其他红茶所不能比拟的独特味道和营养价值。它含有丰富的茶多酚和类黄酮等成分，具有提高免疫力、防癌抗癌、降血脂、降血压、减肥健身等功效。

据传，野生红茶的历史可以追溯到唐朝，当时已经为皇家贡品。如今，云南野生红茶已成为国内外茶叶市场上备受青睐的名茶之一。