1. 香气浓郁:红茶的香气浓郁,且多样性,些红茶茶香味道浓郁,芬芳持久,不同类型和产地的红茶,其香气也各具特色。
2. 口感丰富:红茶口感醇厚,且呈现出多种层次的味道,其中包括甜、酸、苦、涩、麻等不同的味觉感受。
3. 茶汤红艳:独具特色的红茶茶汤,色泽浓厚鲜艳,如同红色玛瑙,其汤色是红茶的重要特征之一。
4. 耐冲泡:红茶耐冲泡,每泡茶汤都有充足的味道和香气,并且重复冲泡的水质要求较低,即便是用自来水也能冲出不错的茶汤效果。
5. 适宜加工:红茶适宜加工,因为其茶醇含量高,且茶叶较坚韧,不易损坏,故可广泛应用于各种食品和保健品中,也可制成花茶和拼配茶等等。
6. 具有健康功效:红茶含有丰富的茶多酚成分,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗衰老、促进消化和降低血脂等多种健康功效。