沼气在发酵的过程中，有着主要作用的微生物就是甲烷菌。沼气发酵微生物也就是在缺氧的时候，降解有机质所产生沼气的微生物。沼气在无氧环境下，甲烷菌及一些杆菌会通过发酵将物质分解，从而就会产生甲烷，它属于是清洁能源，能够照明、取暖，还可以进行燃烧。