相信对于蛋黄630粥很多人都很熟悉吧,特别是做妈妈的朋友应该有经常煮给您的孩子吃吧。
蛋黄粥
蛋黄粥
此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。蛋黄粥的材料
主料:,主料大米50克,蛋黄1个。辅料清水500克。
蛋黄粥的做法
①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。
②将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。
鸡蛋黄性温,味甘;
有滋阴、宁心安神的作用;
治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐;
鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状;
治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
一般人均可食用
1.适宜婴幼儿、老人、病人;
2.哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。