我们知道,其实接下来南方腊肉制作的需求是逐渐减少的,那么潞傍支撑需求的就是鲜肉消费,加之返乡潮对需求的提振。而北方市场则还有一个杀年猪行情提振猪市,可以说腊月十五开始,北方的需求大于南方,提振力度也较大。
春节才是猪肉消费最高峰,如今 距离春节还有一个月,而且屠宰企业各自在抢占市场份额,纷纷备货提量。而且据市场反应缺猪和生猪出栏体重下降,而且超大猪依然比标猪贵得多,预示猪价还有上涨空间。供不应求的局面或将在杀年猪时显然凸现。现在破9地区有所增添,但是我们说过9元便是天花板,因此不建议潞傍压栏赌市,不消除个辞地区因为本地特有因素浮现更高的价位,但这并不士凑遍行情。预计接下来南北猪价或交替上涨、慈琊彼伏。
对于走私的打击也导致外来猪源的冲击性减弱,且下半年两次大跌之后猪市需要补偿性的涨势。加之畜禽现在受到流感疫情的牵制,消费者难免有敬而远之的态度,利好猪肉消费增添。养殖户向来未能形成集中出栏,屠宰企业也不敢轻易压价。预计未来一周猪市场行情相对较好,基本可以维持现在的高度,同时后市猪价不会有太大的调整幅度,可以保持较高的水平,但是大涨的概率也很低,养殖户要正常调度出栏。