1、辣椒酱可以储存1-2个月。

2、辣椒酱存储的环境不同，保存的时间也会不一样。辣椒酱做好以后放在常温存放，可以存放1个月左右，放在阴凉处保存，可以存放2个月左右。辣椒酱制作的材料包括辣椒、生姜、大蒜、干黄酱、食用盐等。辣椒酱做好以后，需要装入消毒后的容器中保存，以免滋生细菌。