1、选择新鲜的青菜，把青菜放在水里清洗干净。

2、把洗干净的青菜切成小块备用。

3、锅内放入清水烧开，把切好的青菜放进去烫软。

4、把烫好的青菜放入一个容器里备用。

5、锅内再次加入适量清水，加入少量面粉，用筷子快速的搅拌烧开成面汤状即可。