1、不辣土豆丝的主料：土豆1个、蒜3瓣、盐适量、耗油适量、长大蒜1根。

2、土豆挑大个的，中间平两头也平的土豆最好切丝。

3、土豆切丝儿泡好。

4、蒜用刀拍下，切碎。

5、长大蒜切成小段。

6、放油，小火慢慢煸香。

7、倒进控干水的土豆丝。快熟了就放点耗油。

8、熟了就把切细的长大蒜放进去，加一点点盐。

9、再翻炒几下，装盘就可以上桌了。