1、青蒜放在常温下保存三到五天，将青蒜放在冻库里面是可以保存240-270天的。

2、青蒜的冷藏温度在0摄氏度左右，空气湿度是要维持在95%。青蒜在放进冰箱之前要先用保鲜膜包裹密封起来，避免其碰到冰箱内部，使其冻坏，发生腐烂、变质的现象。