1、加大量的盐,把肠衣腌制起来,我们知道也有很强的杀菌效果,是食物防腐的一种常见保存方法。在需要的时候可以提前把肠衣取出,用清水浸泡。浸泡三五个小时之后就可以使用,而且常亦会变得非常柔软。

2、使用冷冻法,把没有用完的肠衣加少许的水用塑料袋装起来,然后放到冰箱的冷冻层进行冷冻,冷冻也是一种保鲜食物的方法。